很多人認(rèn)為，在“高大上”的私人別墅庭院或屋頂花園里規(guī)劃菜園，是浪費(fèi)土壤。如果你也有同感，也許只是因?yàn)槟銓Σ藞@的概念還停留在中國普通農(nóng)村的菜地里。事實(shí)上，一個(gè)精心設(shè)計(jì)和規(guī)劃的菜園會(huì)讓你的花園看起來很不一樣，很國際化。濟(jì)南花園設(shè)計(jì)認(rèn)為：菜園是最實(shí)用的花園形式，可以滿足一個(gè)家庭的蔬菜供應(yīng)，從根本上解決現(xiàn)在大家都擔(dān)心的食品安全問題。

怡樂花園設(shè)計(jì)為大家推薦了四個(gè)簡單的菜園設(shè)計(jì)方案，希望對打算在私家花園開辟菜園或者干脆把整個(gè)院子改造成菜園的童鞋有所幫助。

1.側(cè)院菜園

與美國花園相比，歐洲花園似乎更注重緊湊性和實(shí)用性。這大概和美國人口少有關(guān)。歐洲人喜歡讓自己空間有限的小花園盡可能被蔬菜、草藥、水果占據(jù)，而且產(chǎn)量越高越好。法國菜園就是代表之一。傳統(tǒng)的種植范圍應(yīng)該涵蓋廚師烹飪時(shí)可能用到的所有食材。它克服了空間的限制，即使在廚房門外的角落，靠近灶臺(tái)。

雖然地方狹窄，但堆肥和頂級(jí)表土是必不可少的，可以讓你的菜園有一個(gè)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。此外，結(jié)合周圍建筑的硬元素來擴(kuò)大你的菜園也是至關(guān)重要的，比如用格子框架在墻上種植可食用的攀緣玫瑰。這里展示的菜園格子是用百葉窗一樣的顏色畫的，和建筑相呼應(yīng)。種植玫瑰和食用金盞花。它們的花瓣可以用來做西式沙拉或裝飾盤子。凌霄花不可食用，但其五顏六色的花朵足以裝點(diǎn)建筑物單調(diào)的外墻。成排種植萵苣苗，或者直接播種，等苗長出來后再根據(jù)自己的意愿疏遠(yuǎn)距離。

蔬菜清單:a .攀援玫瑰“約瑟夫的多彩外衣”b .松葉菊苣c .薰衣草d .洋蔥e .黃油生菜f .孔雀(法國萬壽菊)g .菠菜h .生菜I .松葉菊苣j .菠菜k .韓國黃楊l .黃凌草

2.高抬式菜園

從園藝學(xué)的角度來說，沒有必要把花卉和蔬菜的種植分開。相反，兩者共同發(fā)揮著互補(bǔ)的作用。其實(shí)蔬菜采摘后花可以填補(bǔ)空隙，少量灌木或矮樹混種蔬菜可以營造一個(gè)結(jié)構(gòu)層次。如這個(gè)菜地案例所示，食用植物和觀賞植物的結(jié)合，視覺和味覺都有很好的收獲。找一塊空地來建造你的高樓菜地。如果覺得維護(hù)草原太麻煩，也可以把草原改造成菜地，在菜地周圍預(yù)留一條小路。對于那些迫不及待想在田里種菜的北方花卉愛好者來說，有一個(gè)高高的菜地太合適了，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)春天土壤提前解凍，延長農(nóng)作物的種植期。不要舍不得給你的菜地添加硬質(zhì)景觀元素。木桶花器，菜架，各種形式的盆器，都會(huì)提升菜地的觀賞指數(shù)。在這里，一個(gè)半埋在地下的紅色陶罐不僅是一個(gè)耐人尋味的小場景，也是一個(gè)非常實(shí)用的澆水裝置。類似的設(shè)備還有很多。

蔬菜和花卉的混合組合模式豐富了高層菜地的植物層次，讓您可以交替收獲蔬菜和鮮切花，從而提高土地利用率和產(chǎn)量。每次收割后，都能盡快補(bǔ)上新的植株，這樣田地里就沒有空位了。

蔬菜清單:a .黃楊木b .紫羅蘭c .甜菜d .紅甘藍(lán)e .金蜂葉f .洋蔥g .金牛至h .松葉琉璃苣I .紫髯鳶尾j .西藍(lán)花k .歐芹l .蝴蝶蘭m .胡蘿卜n .琉璃苣o .豆科p .白色和黃色紫羅蘭q .天芥菜

3.墻根下的小菜園

在墻根和花園小徑兩旁開墾一小片菜地，自己種菜，邊吃邊摘，是一件多么幸福的事??！更重要的是，打理這片小菜地非常省心，不會(huì)給你的生活增加任何過度的負(fù)擔(dān)。就像這里的兩個(gè)小地塊，嵌入的邊緣托住土壤，不會(huì)弄臟花園的地面。在種植蔬菜之前，可以施一些堆肥來改善土壤環(huán)境。大多數(shù)蔬菜可以通過直播種植。如果方便的話，還可以買苗來種植，比如韭菜、薊、西蘭花等。菜地雖然要美觀，但是要安排一棵矮小的果樹，提供一年四季都可以欣賞的景觀，樹也不會(huì)長得太大，遮擋了蔬菜生長所需的陽光。盡量讓這種果樹長成espalier的形態(tài)，也就是修剪樹枝，讓它們貼著墻或者柵欄，水平方向生長，以節(jié)省垂直方向的空間。

為了采摘方便，第一次成熟的蔬菜可以種在菜地的最外緣，那些采摘后不斷長出新葉的蔬菜也要安排在外緣容易接近的地方。晚熟蔬菜，如新西蘭菠菜、短蕓豆、甜椒等。，都放在內(nèi)層，是為了保證熟了的時(shí)候從各個(gè)角度都容易采摘。

蔬菜清單:a .當(dāng)季生菜b .當(dāng)季生菜c .新西蘭菠菜d .胡蘿卜e .雪紡f .矮蘋果樹g .松葉琉璃苣h .西蘭花I .豆類j .刺薊

4.香草花園

對于那些癡迷于香草種植的花卉愛好者，我們也有一個(gè)很好的計(jì)劃。想象一下這樣一幅畫面:走出家門，漫步到香草地里，采摘一把新鮮的香草加入菜肴或制作香草茶。這是多么幸福?。∪欢?，香草不是一種嬌慣的植物。大多數(shù)香草和野生品種一樣，喜歡陽光充足、干旱的惡劣環(huán)境，生長在貧瘠多石的土壤中。因此，如果你打算只種香草，不要用富含堆肥的土壤填充。而是用沙質(zhì)混合土。花園里的小地方可以規(guī)劃一個(gè)漂亮的香草苗圃，如果結(jié)構(gòu)合理，搭配好的色彩，花園就會(huì)充滿清新的味道。

以這個(gè)直徑1.2m的圓形苗圃為例。無論哪邊，里面的植物都很容易夠到。中間的攀緣植物支架高度合適，不會(huì)產(chǎn)生任何壓抑感，還有攀緣植物延伸的空間。做這樣的架子或者買現(xiàn)成的很容易。在架底種上圣女果或者紅豆，可以吃，可以享受。規(guī)劃香草園的好處是適應(yīng)性廣，正統(tǒng)隨性的花園風(fēng)格，有利于排水的高抬苗床，蔓生的香草植物與素色的石邊結(jié)合，呈現(xiàn)出淡淡的田園風(fēng)味。這些石頭吸收陽光中的熱量，然后將其轉(zhuǎn)移到植物身上，從而加速植物的生長。

蔬菜清單:a .羅勒b .平葉歐芹c .卷葉歐芹d .絨毛百里香e .雪紡f .橙紅色蒔蘿g .銀斑百里香h .鼠尾草三色I(xiàn) .蜜蜂葉j .迷迭香k .牛至l .松葉m .蒔蘿